20 février 2013
Grâce aux négociants bordelais, on connaît les vertus du vin rouge dans la prévention des maladies cardiaques ; grâce au docteur Cantona, on n’ignore rien des bienfaits du confit de canard dans les régimes amaigrissants (« le confit, c’est pas gras ») ; l’efficacité du pruneau d’Agen et du lingot de Soissons est reconnue en cas de paresse intestinale, celle du piment d’Espelette en cas de paresse libidinale. Bref, quantité de nos gourmandises ordinaires, que la Faculté se plait à désigner comme des poisons violents, offriraient des avantages collatéraux à ceux qui les consomment sans modération. Bien que non remboursés par la Sécu. Au contraire des statines, ces médicaments anti-cholestérol que 5 millions de nos concitoyens boulottent au quotidien. Et voilà qu’un éminent professeur de médecine publie un brulôt contre la prescription desdites statines à titre préventif : les dangers du cholestérol seraient une invention des labos pharmaceutiques. Reprenez donc un peu de sauce béarnaise avec votre côte de bœuf (ou votre steak de cheval).
En revanche, certains comportements répétitifs, qui passent pour anodins, peuvent avoir des conséquences dramatiques. L’université néo-zélandaise d’Ontago vient de publier les résultats d’une étude qui révèle les dangers d’une consommation excessive de programmes télévisés. Chaque heure quotidienne que le gamin passe devant le petit écran accroit de 30% le comportement agressif ou antisocial du jeune adulte. A dose massive, la télé transforme ainsi les mouflets en futurs chômeurs hystériques et en pâture de pénitencier. Alors que l’on croyait naïvement qu’elle se contentait de crétiniser les enfants, pour qu’ils ne soient pas trop dépaysés quand ils deviennent grands. Si l’on ajoute le temps passé sur l’écran d’un PC ou celui d’une console de jeu, il est permis de s’inquiéter un tantinet de la société de demain. Qui pourrait comporter une majorité de jeunes brutes cossardes et analphabètes. Vous dites ? C’est déjà le cas ? En Nouvelle-Zélande, peut-être. Mais pas chez nous : notre pays dispose de la télévision la plus raffinée du monde barbare. Enfin, paraît-il.
Ecran de régime
Pour vaincre votre excès de cholestérol, vous êtes soumis au régime courgette-vapeur et poireaux-vinaigrette. Que vous avalez sans joie devant le petit écran. Vous avez tout faux. Pour retrouver la santé, offrez-vous force confits, foies gras et pâtisseries. Le tout arrosé de grands crus du bordelais. Mais surtout, surtout, balancez votre télé aux encombrants.
Jean-Jacques Jugie