Un parcours initiatique en apiculture
De nombreuses animations apicoles pédagogiques et gratuites seront proposées aux petits comme aux grands. Pour en savoir plus sur le métier d’apiculteur, les visiteurs pourront notamment, tout au long de la journée :
découvrir une expositionsur l’apiculture et les miels de la région
visiter un stand consacré à l’extraction du miel
observer l’Apimobile, véritable ruche roulante aux parois transparentes
participer au jeu « Dans la peau d’un apiculteur : chercher la reine ! »
Pour tout connaître sur l’étendue et l’intensité aromatiques des miels de Provence, les gourmets pourront prendre part à une initiation à la dégustation des miels, qui se déroulera de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 (une séance toutes les 45 minutes environ). Cette riche palette de miels est possible grâce à la flore et aux paysages provençaux. Pour découvrir les principales zones de production de miel en région PACA, cap sur le jardin mellifère ! Cet espace, animé par des apiculteurs botanistes, sera organisé autour de zones illustrant la diversité florale de la région (collines de maquis, garrigues, lavandes…). A proximité, le stand KOKOPELLI proposera des semences potagères et aromatiques bios, libres de droit et reproductibles. Enfin, une conférence sur les plantes mellifères se tiendra de 11h à 15h30 et sera animé par René Celse, apiculteur-botaniste passionné.
La gelée royale française sera également mise à l’honneur à travers un stand d’information et des ateliers de démonstration de cuisine salée-sucrée seront menés par le Chef Christophe Ferré (L’Antidote, Cannes) et son équipe (séances à 10h30, 14h30, 15h30 et 16h30) pour démontrer que le miel ce n’est pas que sur les tartines !
Des animations et ateliers amusants spécialement dédiés aux gastronomes en culotte courte !
Les enfants pourront apprendre tout en s’amusant à travers de nombreuses animations : ateliers « Pâtisserie au miel », chasse aux pollens, confection de décoration de bougies en cire (de 10h à 12h30 et de 14h30 à 17h). Pour aller plus loin, ils auront accès sur place à une librairie entièrement consacrée à l’apiculture, à la nature et à l’environnement. Et pour finir, l’HAPPY CULTURE présentera des ruches d’artistes.
La 21ème édition de la Fête du Miel de Mouans-Sartoux s’annonce haute en couleurs et en saveurs, avec la présence également de gens du cirque et de musiciens ambulants, qui coloreront encore plus cette journée pédagogique, conviviale et gastronomique placée sous le signe de la fête !
Toutes les activités sont gratuites et se dérouleront de 10h à 12h et de 14h à 19h.
Service Rédaction