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Appel à candidatures : Carros recherche deux Food-Trucks pour la période d’octobre à décembre 2025
- Par Valérie Noriega --
- le 8 août 2025
La Ville de Carros a récemment lancé un appel à candidatures pour l’installation de deux emplacements de vente ambulante sur le domaine public. Cet appel vise à enrichir l’offre alimentaire locale en accueillant des camions food-trucks sur des secteurs stratégiques de la ville.
Emplacements concernés
Les emplacements concernés par cet appel à candidatures sont situés dans la Zone Food-Truck, spécifiquement aux emplacements 6 et 7, référencés sous le code RM2210.
Les candidats intéressés sont invités à soumettre un dossier complet, dont la composition est détaillée dans l’appel à candidatures.
Critères de sélection
Pour choisir les projets retenus, la Ville de Carros a défini plusieurs critères de sélection :
Diversité et originalité des produits : Les candidats devront proposer une offre alimentaire diversifiée et originale, en tenant compte de l’offre existante.
Critères environnementaux : Les projets mettant en avant des circuits courts et des filières bio seront favorisés.
Respect de la chaîne du froid et des normes sanitaires : Les candidats devront démontrer leur capacité à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Cohérence du projet professionnel : L’expérience professionnelle, le projet entrepreneurial et le parcours professionnel des candidats seront évalués.
État du véhicule : L’esthétique, la conformité aux normes et la qualité esthétique du véhicule seront également prises en compte.
Autorisation d’occupation du domaine public
Les candidatures seront étudiées par un comité de sélection composé d’élus et de techniciens de la Ville de Carros. Seuls les dossiers complets seront soumis à ce comité.
Chaque exploitant retenu se verra délivrer une autorisation d’occupation du domaine public d’une durée de 3 mois, non renouvelable automatiquement, pour la période d’octobre à décembre 2025. Cette autorisation implique le respect de règles strictes de fonctionnement, notamment en matière d’hygiène, de propreté et de tranquillité publique.
Comment candidater ?
Les documents nécessaires pour candidater, notamment l’appel à candidatures et le dossier de candidature, sont disponibles en téléchargement sur le site de la Ville de Carros.
Pour toute question, les candidats peuvent contacter le Service Economique de la Ville de Carros :
Téléphone : 04 97 02 82 00
Email : [email protected]
Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30
En cas d’absence et/ou de congé du service économique, les candidats peuvent joindre le service responsable des salles et de l’occupation du domaine public au 04 92 08 47 20.
Cet appel à candidatures représente une opportunité unique pour les entrepreneurs de la restauration ambulante de s’installer dans une ville dynamique et de contribuer à l’enrichissement de l’offre alimentaire locale.
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