Nouvelle Biscuiterie de la Confiserie Florian à Tourrettes-sur Loup

L’idée de départ de cette biscuiterie est simple mais délicieuse : offrir aux visiteurs des cookies, des brownies et des muffins pour une pause goûter savoureuse. Dans le cadre idyllique du Pont du Loup, les visiteurs peuvent déguster ces douceurs tout en profitant des jardins de plantes à confiserie, aménagés juste au-dessus de la Confiserie Florian et du torrent du Loup.

L’activité de la biscuiterie s’est progressivement développée pour inclure une variété de créations gourmandes qui changent au rythme des saisons. Parmi les incontournables, on trouve : Le cake au citron, spécialement élaboré pour la fête du citron à Menton de février ; le cake à la violette, pour la fête de la violette à Tourrettes-sur-Loup en mars ; le cake à la rose, célébrant la fête de la rose « expo-rose » à Grasse au mois de mai ; le cake au jasmin, pour la « jasminade » qui a lieu au mois d’août et les panettones aux fruits confits pour les fêtes de Noël.

Les créations de la biscuiterie ne s’arrêtent pas là. Toujours à la recherche d’originalité et d’innovation, vous pourrez également déguster des délices tels que : Des tuiles aux amandes et aux fleurs sucrées (violette et rose ) ; des sablés aux pépites de chocolat, aux fruits confits de citron ou d’orange ; des madeleines nature, aux sucres aromatisés ou partiellement trempées dans du chocolat, parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café !

Sous la supervision du contre-maître Raphaël, l’équipe de la biscuiterie Florian continue d’innover et de créer de nouvelles douceurs, garantissant ainsi une expérience gustative toujours renouvelée. Les produits sont conçus pour le plaisir des papilles de tous, avec les matières premières de notre région, perpétuant ainsi une tradition centenaire de qualité, d’authenticité et de savoir faire.

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