Dans le Var, la Chambre d’Agriculture doit accompagner les horticulteurs qui partent à la retraite

De son côté, la Coordination Rurale plaide pour une politique d’accompagnement des exploitants qui partent à la retraite et pour une large réflexion, avec les organismes agricoles et les syndicats, sur le développement du maraîchage et de l’horticulture.

Selon Max Bauer, président de la Coordination Rurale du Var et de PACA : « En 2022, un inventaire a montré que plus des trois quarts des friches datent des années 1980. Pour environ 106 hectares de serres en friche, 75% sont à démonter ou à recycler, ce qui aurait un impact esthétique positif sur les paysages et permettrait une sécurisation des lieux. Mais, cette option représente un coût très élevé qu’un exploitant, avec une très petite retraite, ne peut supporter. Même si des exploitations pourraient être remises en état, avec un coût très variable en fonction des travaux et du choix des cultures envisagées. Actuellement, l’âge moyen des serristes est de plus de 57 ans. Beaucoup d’exploitants vont partir à la retraite ce qui créera des futures serres en friche. Il est donc souhaitable de mener une politique d’accompagnement à l’occasion de ces futures cessations d’activités ».

Le syndicaliste agricole ajoute : «  Il faut aussi considérer les catastrophes climatiques (tornades, inondations et grêle) qui ne permettent pas la remise en état des serres, notamment à cause du manque de main-d’œuvre formée, le prix des vitres et l’approvisionnement des fournisseurs. Le système des assurances est aussi une question pour les horticulteurs. Pour garantir la pérennisation des exploitations, le prix des assurances doit être abordable, mais ce n’est pas toujours le cas  ».